Mousse VEGANO y FITNESS de chocolate, plátano y frutos secos
Esto es una especie de mousse de chocolate, delicioso, a base de comida real, sin azúcares, edulcorantes artificiales, harinas refinadas ni gluten. Puedes comerlo después de entrenar para recuperar energía o cuando tengas antojo de algo dulce.
En realidad lo puedes hacer para un día cualquiera, pero hay que tener en cuenta que es bastante calórico, entonces, si estamos en pérdida de grasa, deberíamos contentarnos con un trocito pequeño, que será mil veces mejor que comerse cualquier bollo o dulce ultraprocesado.
No tengas miedo porque tenga muchas grasas, son grasas saludables, si te interesa este tema te lo explico en este otro artículo.
Y dicho esto… ¿quieres saber la receta? ¡Pues vamos allá!
INGREDIENTES (para 2 tarrinas como la de la foto)
Capa de abajo
- 20gr-30gr de avellanas tostadas en polvo (yo las he triturado en un molinillo)
- 15gr-20gr de almendras en cubitos pequeños
- 3 cucharadas soperas de pasta de dátil (tienes la receta aquí)
- Un poco de canela y jengibre en polvo al gusto
Siguiente Capa
- 1 o 2 plátanos maduros
- 15gr-20gr de avellanas tostadas en polvo
- 3 o 4 cucharaditas de postre de cacao
- 2 o 3 cucharadas soperas de pasta de dátil
Capa de arriba
- Crema de cacahuete sin aditivos, sal ni edulcorantes*
- Coco en polvo/virutas
PREPARACIÓN
- Mezclamos los ingredientes de la primera capa y la extendemos en la base del recipiente
- Mezclamos los ingredientes de la segunda capa y la extendemos por encima
- Extendemos la crema de cacahuete
- Añadimos por encima el coco
- ¡Listo! Recomiendo comerlo cogiendo de arriba a abajo todas las capas en cada cucharadita 🙂
*Puedes utilizar la crema que quieras, pero mira que no lleve nada más que cacahuete. Yo he utilizado nuestra crema de cacahuete ecológica de VeganFit Store, que está deliciosa y no tiene ningún tipo de aditivo, sal, grasa de palma, etc…
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